會(huì)稽山紹興酒股份有限公司董事長(zhǎng)虞偉強(qiáng)

虞偉強(qiáng)表示：憑借濃厚的歷史文化底蘊(yùn)、百年釀酒技藝、豐富的基酒儲(chǔ)備等優(yōu)勢(shì)，會(huì)稽山在做好飲用黃酒的同時(shí)，積極擁抱釀造料酒發(fā)展新賽道。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、釀造料酒分會(huì)理事長(zhǎng)方嘉喜

方嘉喜認(rèn)為：新時(shí)代，料酒產(chǎn)業(yè)如何適應(yīng)新趨勢(shì)，如何實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)，是一項(xiàng)復(fù)雜的、艱巨的系統(tǒng)性工程。釀造一瓶好料酒，需要時(shí)間及技藝的孵化，需要規(guī)范化的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，需要整個(gè)行業(yè)的共同努力。

華糖云商總經(jīng)理杜建明

杜建明發(fā)表講話(huà)稱(chēng)：2021年疫情之后，伴隨市場(chǎng)需求信號(hào)的明顯釋放，料酒推廣和渠道備貨再次迎來(lái)高漲期，2021將迎料酒產(chǎn)業(yè)推廣大年，2021也將成為八道釀的認(rèn)知搶占大年、品牌占位大年。

中國(guó)香港沐森品牌管理機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)張楓

張楓老師現(xiàn)場(chǎng)解讀中國(guó)料酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與機(jī)遇，他認(rèn)為料酒的普及度仍然較低，未來(lái)發(fā)展空間很大，料酒有望成為調(diào)味產(chǎn)業(yè)的下一個(gè)品類(lèi)獨(dú)角獸。

浙江嘉善黃酒股份有限公司總經(jīng)理魯瑞剛

魯瑞剛表示，八道釀作為會(huì)稽山旗下的釀造調(diào)味品牌，繼承了百年會(huì)稽山的“自然釀法”和“工匠精神”，遵從自然，八道工藝，足時(shí)沉釀，醞釀出自然本身的醇厚與鮮香。