山東省工業(yè)化和信息廳領(lǐng)導(dǎo)

他表示，新中國(guó)成立七十周年以來(lái)，山東省食品工業(yè)化發(fā)展與時(shí)代共進(jìn)步共發(fā)展，食品工業(yè)發(fā)展已成為全省經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，新時(shí)代的發(fā)展任務(wù)依然艱巨，我們依然要發(fā)揮創(chuàng)新精神，為山東省食品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

濰坊市食品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、山東景芝酒業(yè)股份有限公司總經(jīng)理來(lái)安貴

來(lái)安貴致辭表示 ，改革開放四十周年以來(lái)，山東省食品行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展層出不窮，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，我們應(yīng)認(rèn)清形勢(shì)，面對(duì)行業(yè)機(jī)遇與挑戰(zhàn)，滿足人民群眾多樣化的消費(fèi)需求。

河北華糖云商營(yíng)銷傳播股份有限公司董事、副總經(jīng)理柳旭波

柳旭波談到，很高興和大家相聚濰坊，山東是我國(guó)食品工業(yè)的知名省份，也是我國(guó)巨大的食品消費(fèi)市場(chǎng)，我相信未來(lái)山東食品行業(yè)能夠更加精彩，從成長(zhǎng)走向卓越，祝愿山東食品產(chǎn)業(yè)越來(lái)越好。

山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭友武

郭友武表示，山東省食品行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)模式從一元化到多元化轉(zhuǎn)變，隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，不僅在數(shù)量上發(fā)生了改變，其在質(zhì)量和品類上也發(fā)生了較大改變，食品消費(fèi)呈現(xiàn)出綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)的發(fā)展特點(diǎn)，食品產(chǎn)品消費(fèi)更加便捷化、健康化、高端化。

今日頭條山東分公司產(chǎn)品總監(jiān)高鵬飛

高鵬飛表示，如今的品類關(guān)注度，消費(fèi)者對(duì)于小資情調(diào)、甜食、花式早餐等消費(fèi)場(chǎng)景更感興趣，同時(shí)自熱食品的關(guān)注度也越來(lái)越高。用戶關(guān)注的食品關(guān)鍵詞：健康為王、奇葩口味勇于嘗試；用戶關(guān)注的包裝關(guān)鍵詞：便攜、創(chuàng)意、顏值、年輕。

河北華糖云商營(yíng)銷傳播股份有限公司董事、食品農(nóng)業(yè)事業(yè)部總經(jīng)理梁劍

梁劍談到，七十年品牌激蕩，食品、飲料、乳品等品類不斷裂變，獨(dú)角獸、新勢(shì)力品牌竟相綻放。隨著食品行業(yè)進(jìn)入新時(shí)代，糖酒食品品類也進(jìn)入重構(gòu)機(jī)遇期，食品行業(yè)應(yīng)做到更年輕、再升級(jí)、多場(chǎng)景、強(qiáng)鏈接，攜手走進(jìn)新食代。

北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)田卓鵬

田卓鵬系統(tǒng)分析了2019年光瓶酒行業(yè)的六大變化新趨勢(shì)：容量變化、陣營(yíng)變化、價(jià)位變化、人群變化、打法變化、組織變化，給在場(chǎng)的企業(yè)和經(jīng)銷商提供了高線光瓶營(yíng)銷的新思路！

湖北花間一壺酒銷售有限公司總經(jīng)理潘修武

潘修武他表示，花間一壺酒應(yīng)國(guó)風(fēng)潮流而生，戰(zhàn)略定位開創(chuàng)中國(guó)新文化新社交白酒品牌，以“好玩花間、娛樂(lè)花間”打造品牌IP，顛覆傳統(tǒng)營(yíng)銷模式，先流量再營(yíng)銷，先熱銷再暢銷。

河北華糖云商營(yíng)銷傳播股份有限公司酒類事業(yè)部總經(jīng)理王建軍

王建軍在致辭中表示，從詩(shī)仙李白“花間一壺酒，人生莫獨(dú)酌”千古名句衍生而來(lái)的花間一壺酒，自帶IP流量，是一款引人興趣、值得信賴的高品質(zhì)白酒。

華糖云商酒水事業(yè)部總經(jīng)理王建軍

王建軍看來(lái)，第三輪調(diào)整期結(jié)束后的當(dāng)下，酒業(yè)形勢(shì)發(fā)生了深刻變化，無(wú)論是生產(chǎn)企業(yè)還是流通企業(yè)都有深刻感受。

山東景芝酒業(yè)股份有限公司總經(jīng)理、濰坊市食品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)來(lái)安貴

來(lái)安貴講到，山東是產(chǎn)銷大省，省政府近年來(lái)高度重視白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2018年提出打造一批骨干企業(yè)，打造魯酒振興戰(zhàn)略高度。

智邦達(dá)咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)張健

張健以《新周期、新省酒——迎接主流賽道 魯酒七大轉(zhuǎn)變》為主題對(duì)魯酒突圍發(fā)展做出了深入的分析。

和君咨詢集團(tuán)合伙人、和君咨詢酒水事業(yè)部主任李振江

李振江認(rèn)為，喝得起、喝的多、底子足、盤子大、人才厚的山東醬酒發(fā)展必然成為醬酒重要一極

北京卓鵬戰(zhàn)略品牌咨詢公司董事長(zhǎng)田卓鵬

酒需要?jiǎng)?chuàng)新與創(chuàng)舊兩手抓，在以自身優(yōu)勢(shì)為基礎(chǔ)，一手抓創(chuàng)舊，一手抓創(chuàng)新。不懂創(chuàng)新，就會(huì)沒(méi)有未來(lái)；忽略創(chuàng)舊，就會(huì)失去機(jī)會(huì)。

山東釣魚臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)銷售有限公司總經(jīng)理孟令龍

孟令龍以《醬酒該“降溫”啦》為主題，提出醬酒熱只是一個(gè)趨勢(shì)和階段，企業(yè)需要理性對(duì)待，不能盲目跟隨。

中國(guó)評(píng)酒大師、云門酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司總工潘學(xué)森

潘學(xué)森表示，醬酒井噴大勢(shì)下，300—600元成為目前醬酒企業(yè)布局的主要價(jià)位段，云門醬酒作為中國(guó)三大醬酒國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定者之一。

國(guó)井集團(tuán)副總裁張輝

張輝表示，目前多香山東之前濃香獨(dú)大的情況已經(jīng)根本改變，山東白酒絕大多數(shù)企業(yè)都在推出醬香產(chǎn)品，醬香就是魯酒當(dāng)下發(fā)展的風(fēng)口。

百脈泉酒業(yè)銷售公司總經(jīng)理杜祥寶

杜祥寶分享了“十六個(gè)字”：首先是“品質(zhì)、品牌”，百脈泉酒業(yè)堅(jiān)持“清照、百脈泉”雙品牌運(yùn)作。

即墨妙府老酒總經(jīng)理于淵超

于淵超看來(lái)，黃酒在中國(guó)酒行業(yè)是“弱勢(shì)群體”，中國(guó)黃酒有很大的發(fā)展空間。并且作為古老的酒種，黃酒是應(yīng)該進(jìn)行創(chuàng)新的。

肥城康王酒業(yè)營(yíng)銷公司總經(jīng)理耿民

耿民表示，今年，康王酒業(yè)在渠道精細(xì)化基礎(chǔ)上借鑒新的思維，通過(guò)新零售、新團(tuán)購(gòu)、終端數(shù)字化等方式，從店店通向人人通轉(zhuǎn)變，從而聚焦勢(shì)能于消費(fèi)群體，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者精細(xì)化。

山東怡美堂供應(yīng)鏈股份有限公司總經(jīng)理陳勇

陳勇作為論壇的經(jīng)銷商代表，從自身角度對(duì)魯酒的發(fā)展發(fā)表了看法。

中國(guó)茶業(yè)商學(xué)院執(zhí)行副院長(zhǎng)歐陽(yáng)道坤

歐陽(yáng)道坤表示，在消費(fèi)升級(jí)，茶產(chǎn)業(yè)加速整合的今天，茶行業(yè)品牌化發(fā)展是茶行業(yè)未來(lái)發(fā)展必經(jīng)之路，但是在品牌化進(jìn)程中，品質(zhì)才是根本。

江門麗宮國(guó)際食品股份有限公司營(yíng)銷事業(yè)部總經(jīng)理郭恒春

郭恒春，從陳皮、柑普茶功效、陳皮、柑普市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r等幾個(gè)方面詳細(xì)解讀了陳皮市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展前景。

君山銀針公司山東運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人徐儷寧

徐儷寧，從黃茶的起源、黃茶悠久的發(fā)展歷史、黃茶制作工藝、黃茶的功效作用以及黃茶的市場(chǎng)發(fā)展情況幾個(gè)方面詳細(xì)解讀了黃茶的未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展前景。