華糖云商總經(jīng)理杜建明

杜建明代表主辦方發(fā)表歡迎致辭，他表示，為了“推動醬酒新勢力品牌快速發(fā)展，推動醬酒廠商深度融合”，華糖云商于5月組織發(fā)起了中國醬酒新勢力高峰論壇，目前已經(jīng)成功在河南、山東、河北舉辦，都取得了不錯的效果，廠商實現(xiàn)了有效對接。

貴州漢臺股份有限公司董事長王偉

王偉認(rèn)為，醬酒的火爆有著深刻的時代背景和價值邏輯，其根源是中國經(jīng)濟發(fā)展帶來的消費升級。消費者需要更高品質(zhì)的白酒滿足日益增長的對美好生活的向往，而醬酒天然的高品質(zhì)特征、復(fù)雜的釀造工藝、健康的飲酒體驗，得到了消費者的認(rèn)可，從而引發(fā)了全國性的醬酒熱潮。

廣東省酒類行業(yè)協(xié)會會長彭洪

彭洪現(xiàn)場介紹廣東醬酒市場情況，他表示，廣東的醬酒市場就和外面的天氣一樣火熱，特別是在茅臺的引領(lǐng)下，當(dāng)?shù)蒯u酒整體的氛圍一直是往上走。特別是大灣區(qū)，目前酒類市場有三個在增長，一是品牌醬酒；二是進口威士忌；三是精釀啤酒。

海納機構(gòu)總經(jīng)理呂咸遜

呂咸遜總結(jié)出了“升級，轉(zhuǎn)型，品牌，C端，品質(zhì)”五大關(guān)鍵詞：第一行業(yè)視角看是“升級”，品類、產(chǎn)區(qū)、資產(chǎn)投入升級；第二增長視角看是“轉(zhuǎn)型”，高端化、大單品增量、全渠道布局；第三運營視角看是“品牌”，競爭的核心是如何利用醬酒風(fēng)口構(gòu)建品牌價值；第四營銷視角看是“C端”；第五發(fā)展視角看是“品質(zhì)”。

知名白酒專家、中國酒業(yè)協(xié)會專家組組長梁邦昌

梁邦昌分析了當(dāng)下醬酒能從行業(yè)內(nèi)火到社會其他產(chǎn)業(yè)的原因，第一白酒香型發(fā)展的必然，是歷史機遇；第二消費升級，國強民富打下的經(jīng)濟基礎(chǔ)，第三社會進步，人民對健康養(yǎng)生的訴求，醬酒與健康同行。

貴州漢臺股份有限公司總經(jīng)理姚曉黎

姚曉黎在活動現(xiàn)場表示，企業(yè)如果沒有文化的賦能，不足以稱之為醬酒新勢力企業(yè)。有品牌文化的企業(yè)才有靈魂，品牌文化是段歷史，是個故事，是個情感，是種精神，是種格調(diào)，是種價值觀。

寶醞集團合伙人、副總裁兼寶醞酒業(yè)銷售有限公司總經(jīng)理李戀

李戀認(rèn)為，當(dāng)下品類向醬酒轉(zhuǎn)移、品牌向名酒集中2大變革趨勢，未來十年不可逆轉(zhuǎn)。在市場上，走在醬酒行業(yè)的廣東，已經(jīng)進入銷售量和開瓶量一樣，但西南等其他地區(qū)銷售量和開瓶量不匹配的情況將會持續(xù)3年，3年后醬酒品牌價值凸顯，這也是醬酒的機遇。

貴州釣臺御品酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理、營銷總經(jīng)理任振國

任振國表示，“醬酒熱”不僅是一股風(fēng)潮，更是整個白酒行業(yè)消費升級的持續(xù)反應(yīng)，是白酒行業(yè)最后一次戰(zhàn)略性機會。醬酒全國化發(fā)展迅猛，20年以行業(yè)8%的產(chǎn)量完成了行業(yè)26%收入及40%利潤，其市場占有量越來越大。白酒消費者的需求，也正在朝著越來越好喝、健康、個性、文化、體驗、增值等多個維度升級。

和君咨詢集團合伙人、酒類事業(yè)部總經(jīng)理李振江

李振江系統(tǒng)分析了酒業(yè)十四五期間的基礎(chǔ)格局，第一規(guī)模放大，得益于GDP增長，白酒突破8000億；第二品牌集中度加強，醬酒會集中在前15名企業(yè)中，均在30億以上體量；第三醬酒發(fā)展，跑馬圈地發(fā)展2-3年結(jié)束，15+15格局基本形成；第四資本加持，上市公司會成為主要競爭主體，品牌+資本（產(chǎn)融互動）在酒業(yè)中的競爭力開始顯現(xiàn)。

九暹貿(mào)易有限責(zé)任公司副總經(jīng)理張譯之

張譯之表示，在消費者健康意識越來越強且多元化需求越來越多的情況下，九暹在堅持12987釀造標(biāo)準(zhǔn)的同時，做了品類創(chuàng)新。今年公司通過“線上+線下”的品牌傳播，進行了江蘇、福建、山東等六大樣板市場的打造。

廣東粵強酒業(yè)有限公司董事長王富強

王富強現(xiàn)場詳細(xì)解析了當(dāng)下醬酒和廣東市場發(fā)展?fàn)顩r，醬酒產(chǎn)銷兩旺，2020年仁懷地區(qū)非茅臺酒系酒企銷售突破300億，仁懷市銷售突破億元大關(guān)的酒企超過30家，主流酒商醬酒布局基本完成。

山東中煙品牌宣講員王瓏

王瓏講述了山東中煙這幾年來所做的產(chǎn)品創(chuàng)新，還介紹了專為廣東市場上推出的新產(chǎn)品。

華糖云商酒類事業(yè)部總經(jīng)理、知名醬酒觀察人王建軍

王建軍表示，醬酒熱下，廣東廠商也同樣存在從名酒的“彎道超車”到醬酒的“換道超車”?，F(xiàn)在的趨勢是，廣東醬酒正從超商向?qū)嵙粕搪萤r從廣州、深圳中心城市向地級市擴散﹔從醬酒頭部品牌向醬酒新勢力靠近﹔從超高端價格向次高端、中高端價格覆蓋。

和君咨詢集團合伙人、酒類事業(yè)部總經(jīng)理李振江

李振江在現(xiàn)場解析了醬香酒發(fā)展的5個底層邏輯，1、消費基礎(chǔ):口感變化；2、經(jīng)濟基礎(chǔ):宏觀經(jīng)濟高速發(fā)展，酒業(yè)擴容；3、資本基礎(chǔ):產(chǎn)業(yè)投資+專業(yè)團隊入局；4、標(biāo)桿價值:茅臺標(biāo)桿帶來的行業(yè)預(yù)期；5、增長邏輯:行業(yè)不成熟，跑馬圈地的野蠻生長。

盛古創(chuàng)意CEO付木強

付木強談到包裝創(chuàng)意和酒業(yè)之間的關(guān)系，他表示，包裝設(shè)計促進了酒業(yè)再發(fā)展，酒業(yè)騰飛的同時也在助推包裝設(shè)計的長足進步與變革。

佳和酒道創(chuàng)始人、國家品酒師陳榮芳

陳榮芳分享了梅州白蘭地成為廣州巨大市場的歷史原因，隨著醬酒健康品類特性彰顯，佳和酒道成為一家在梅州引入醬酒的企業(yè)，憑借“給懂酒的人找好酒，給好酒找懂酒的人”的營銷理念，開展品味體驗營銷。

華昱酒業(yè)鵬致公司總經(jīng)理袁秋華

袁秋華在現(xiàn)場談了自己對醬酒熱的看法，并對華昱機構(gòu)的發(fā)展歷程以及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進行了介紹。他建議，經(jīng)銷商一定要選擇產(chǎn)品結(jié)構(gòu)全的企業(yè)合作，才能起到事半功倍的作用。