中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉振國(guó)

本次會(huì)議的主題為醬酒新勢(shì)力，凡是參會(huì)的企業(yè)，也都是如今市場(chǎng)上的新勢(shì)力品牌。那么，對(duì)于市場(chǎng)上涌現(xiàn)的這支力量，應(yīng)如何看待？劉振國(guó)提了四個(gè)看法。

華糖云商總經(jīng)理杜建明

杜建明表示，最近兩年，中國(guó)醬酒市場(chǎng)風(fēng)起云涌，萬(wàn)馬奔騰，各種資本，各種力量，涌入醬酒產(chǎn)業(yè)。在競(jìng)爭(zhēng)中，醬酒也向品牌化、品質(zhì)化、頭部化轉(zhuǎn)變，醬酒產(chǎn)業(yè)的格局逐漸清晰。醬酒新勢(shì)力品牌是活躍的主體，是醬酒產(chǎn)業(yè)的中堅(jiān)力量。

河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮

熊玉亮提到，2021年，預(yù)計(jì)河南醬酒規(guī)模達(dá)到300億元，市場(chǎng)呈現(xiàn)出“水大魚(yú)大、風(fēng)大浪也大”的發(fā)展態(tài)勢(shì)。現(xiàn)在河南醬酒市場(chǎng)主要有壓貨、價(jià)格虛高、資本醬酒熱、地產(chǎn)醬酒缺失等問(wèn)題。

北京正一堂戰(zhàn)略咨詢(xún)機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)楊光

楊光表示，因?yàn)獒u酒熱，使行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局從“二元競(jìng)爭(zhēng)”向全國(guó)名酒、全國(guó)性醬酒、省酒龍頭“三元競(jìng)爭(zhēng)”新格局轉(zhuǎn)變，未來(lái)醬酒版圖將增加7到8個(gè)百億級(jí)醬酒企業(yè)，10個(gè)左右的億級(jí)醬酒企業(yè)。

華糖云商酒類(lèi)事業(yè)部總經(jīng)理王建軍

王建軍認(rèn)為醬酒未來(lái)已來(lái)，未來(lái)兩到三年，全國(guó)醬酒特色產(chǎn)區(qū)，在龍頭企業(yè)和渠道經(jīng)銷(xiāo)帶動(dòng)下，將進(jìn)入梯次化發(fā)展的黃金期，有實(shí)力和品牌基礎(chǔ)的醬酒中堅(jiān)力量決定醬酒未來(lái)發(fā)展。

貴州漢臺(tái)股份有限公司董事長(zhǎng)王偉

王偉表示，中國(guó)醬酒市場(chǎng)正處在高速發(fā)展階段，上游醬酒生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)能處在緊缺狀態(tài)，渠道商對(duì)醬酒的理解越來(lái)越深入，醬酒在河南、山東、廣東等省份正呈現(xiàn)出高增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

亮劍咨詢(xún)董事長(zhǎng)牛恩坤

牛恩坤表示，圈層+體驗(yàn)店+渠道+文化符號(hào)形成了醬酒圈層營(yíng)銷(xiāo)的新模式，企業(yè)至少要做透一個(gè)圈子、混夠三個(gè)圈子，影響多個(gè)圈子。

貴州漢臺(tái)股份有限公司總經(jīng)理姚曉黎

姚曉黎表示，得益于品類(lèi)高忠誠(chéng)度，醬酒的黃金期不可用時(shí)間來(lái)預(yù)判，只要行業(yè)解決供需矛盾，解決好品類(lèi)秩序和市場(chǎng)秩序問(wèn)題，醬酒的市場(chǎng)將無(wú)限放大。

北京莊藏醬酒銷(xiāo)售有限公司總經(jīng)理王維寧

王維寧系統(tǒng)總結(jié)了莊藏酒品牌認(rèn)知關(guān)鍵，表明通過(guò)講好故事和極致性?xún)r(jià)比優(yōu)勢(shì)，莊藏醬酒上市半年來(lái)店鋪動(dòng)銷(xiāo)率和好評(píng)率均高達(dá)99%。

貴州糊涂酒業(yè)集團(tuán)、糊涂醬酒事業(yè)部總經(jīng)理孟憲彪

孟憲彪認(rèn)為，糊涂醬酒通過(guò)“聯(lián)創(chuàng)”模式，打造百萬(wàn)終端聯(lián)盟高端醬酒品牌，這既是一種有價(jià)值的創(chuàng)新生意方式，也能塑造高品質(zhì)的商業(yè)圈層。

寶醞集團(tuán)合伙人、高級(jí)副總裁賈婧峰

賈婧峰提出，近年來(lái)白酒行業(yè)呈現(xiàn)產(chǎn)量下滑、銷(xiāo)售收入增長(zhǎng)的趨勢(shì)，規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量持續(xù)減少，利潤(rùn)持續(xù)增加，白酒行業(yè)的整體格局向名酒、醬酒、頭部集中。

貴州國(guó)壇集團(tuán)品牌管理中心總監(jiān)王久通

王久通表示，?“酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)、供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)、酒類(lèi)銷(xiāo)售及酒旅文旅”四大板塊合一的系統(tǒng)，為客戶(hù)提供服務(wù)和個(gè)性化文化醬香。

貴州宋代官窖酒莊有限責(zé)任公司總顧問(wèn)郭成林

郭成林認(rèn)為，酒商要規(guī)避當(dāng)下醬酒品類(lèi)的三大陷阱，第一，茅臺(tái)成功不是因?yàn)槭轻u酒，是品牌的成功；第二，對(duì)于白酒來(lái)說(shuō)，資本只能分享價(jià)值，資本無(wú)法創(chuàng)造價(jià)值；第三，醬酒現(xiàn)在是B端速熱，C端慢熱，需持久穿透，酒商一定要注意選品。

貴州懷莊貴賓酒發(fā)展股份有限公司總顧問(wèn)周佳杰

周佳杰表示，懷莊酒30年大品牌，年產(chǎn)基酒3000噸以上、萬(wàn)噸以上儲(chǔ)酒、強(qiáng)大生產(chǎn)能力和存酒保證，以及強(qiáng)大市場(chǎng)宣傳，營(yíng)銷(xiāo)政策及團(tuán)隊(duì)保證，助力經(jīng)銷(xiāo)商輕松賣(mài)酒。

中國(guó)首席品酒師、原茅臺(tái)副總工彭茵

彭茵，從如何“釀好一瓶酒”說(shuō)起，針對(duì)消費(fèi)者好醬酒認(rèn)知的難點(diǎn)、困點(diǎn)，通過(guò)釀造之美、基酒之魅、香味特征剖析、勾兌調(diào)味技藝、醬酒價(jià)值展望5方面解讀，走進(jìn)醬酒新勢(shì)力！