紅西柚又名:西柚,葡萄柚,拉丁文名:Citrus paradisi Macf. 蕓香科、柑橘屬小喬木,枝略披垂,無毛。葉形與質地與柚葉類似,但是一般較小,翼葉也較狹且短,嫩葉的翼葉中脈被短細毛??偁罨ㄐ?,稀少或單花腋生;花萼無毛;花瓣比柚花的稍小。果扁圓至圓球形,皮為黃橙色,常數(shù)十個簇生成穗,形似葡萄,故名。比柚小,果皮也較薄,果頂有或無環(huán)圈,瓢囊12-15瓣,果心充實,綿質,果肉淡黃白或粉紅色,柔嫩,多汁,爽口,略有香氣,味偏酸,個別品種兼有苦及麻舌味;種子少或無,多胚。果期10-11月。