香辣Q彈魚(yú)皮 預(yù)制涼菜

1.先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，營(yíng)養(yǎng)美味兩手抓

經(jīng)18道工序匠心調(diào)制，反復(fù)清洗，無(wú)雜質(zhì)；漂燙處理，去腥味；多次調(diào)味，鮮香辣。鮮榨辣椒油充分包裹每一絲魚(yú)皮，香辣勁爽，無(wú)腥味。

不添加防腐劑，采用速凍鎖鮮技術(shù)，冷凍保存，充分保證魚(yú)皮口感、口味與營(yíng)養(yǎng)，滿滿膠原蛋白不流失。

2.嚴(yán)選原料——真材實(shí)料肉眼可見(jiàn)

嚴(yán)選海南島羅非魚(yú)魚(yú)皮，厚度約5mm，只選魚(yú)身中段位置，因?yàn)檫@一段口感最為Q彈脆嫩且有嚼勁。

切絲工藝考究，魚(yú)皮絲規(guī)格均勻，寬度約7mm，表面紋路清晰，黑白相間，瑩潤(rùn)透亮，肉眼可見(jiàn)。

3.嚴(yán)格的產(chǎn)品檢測(cè)——環(huán)環(huán)檢測(cè)可溯源

27年的出口品質(zhì)的保證，13項(xiàng)國(guó)內(nèi)外領(lǐng)先質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，數(shù)千家餐飲店鋪的選擇，從原料輔料生產(chǎn)加工全程記錄。