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  • 王家渡川味風(fēng)干香腸 （川式麻辣味） 220g

區(qū)域：

簡介：

自然風(fēng)干16天

不添加亞硝酸鹽


1.泰國王室鐘愛，國宴品質(zhì)

2015年2月17日，泰王國瑪哈·扎克里·詩琳通公主殿下60壽宴，泰國王室親點眉州東坡，作為此次壽宴唯一的餐飲服務(wù)商。這是建國66年來中國餐飲企業(yè)首次走出國門承接外國國宴。宴會上，詩琳通公主對王家渡川味香腸贊不絕口。


2.美味從源頭開始，嚴選優(yōu)質(zhì)原料

王家渡川味香腸原輔料都經(jīng)過人工精心挑選，模擬手工，國標生產(chǎn)。豬身上僅有10公斤的前胛肉和后腿肉被用作原料，統(tǒng)一標準化切割成4cm左右大塊肉粒，再以肥瘦3：7比例攪拌均勻后罐裝。


3.模擬四川臘月獨特氣候建立風(fēng)干間

歷時5年，經(jīng)過不斷鉆研改進，最終通過模擬四川臘月溫度、風(fēng)速、濕度建立風(fēng)干間，并因此獲得國家發(fā)明專利（專利號：ZL 2016 20792535.1）。把最適合生產(chǎn)川味香腸的四川臘月獨特氣候鎖在車間里，使香腸生產(chǎn)不受氣候影響


 

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