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  • 王家渡低溫午餐肉腸（豬肉黑胡椒味）150g

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簡(jiǎn)介：

低溫工藝 鎖水份

低溫儲(chǔ)存 鎖新鮮


1.米其林大廚推崇的低溫工藝

歷時(shí)3年，王家渡餐飲食品耗費(fèi)上百噸原料，經(jīng)過3000多次反復(fù)測(cè)試，不斷鉆研改進(jìn)，成功將米其林大廚推崇的分子料理工藝完美融入到餐飲食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)過程中。

 

2.低溫工藝鎖水分，營(yíng)養(yǎng)更健康

采用低溫慢煮工藝的王家渡午餐肉腸，在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)過程中水分流失僅5%，鎖住營(yíng)養(yǎng)、鎖住新鮮、鎖住健康。同時(shí)能使得產(chǎn)品口感更加鮮嫩多汁、Q彈。


3.低溫儲(chǔ)存鎖新鮮，5個(gè)月短保

為了最大程度保持產(chǎn)品新鮮健康，王家渡餐飲食品采用低溫冷藏，全程冷鏈的配送模式，產(chǎn)品保質(zhì)期較市面上其他罐頭午餐肉保質(zhì)期也更短，僅有5個(gè)月。全程23道檢測(cè)工序，安全更健康。


 

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