區(qū)域:華北地區(qū),東北地區(qū),華東地區(qū),華南地區(qū),華中地區(qū),西北地區(qū),西南地區(qū)
1.產品描述:
包埋小蘇打系列產品
明富公司包埋小蘇打產品,是以食用碳酸氫鈉為主要原料(芯料),以食用油脂、乳化劑、 β-環(huán)狀糊精等原料為包(壁)材,采用本公司獨創(chuàng)的專利技術,經包埋工藝處理而成的系列包埋型調味產品??蓮V泛應用于壓片糖果、烘焙、調味料等領域中,具有抗吸潮、延緩釋放、避免跟其他組分提前反應等獨特優(yōu)勢。
2、產品使用:可用于泡騰片糖果、調味品、肉制品、烘焙食品,添加量根據實際需要而定。
3、產品型號種類:
產品型號 |
MF-Z8512 |
MF-C8512 |
MF-R8512 |
MF-Z7012 |
包(壁)材 |
氫化棕櫚油 |
β-環(huán)狀糊精 |
乳化劑 |
氫化棕櫚油 |
碳酸氫鈉含量 |
≥85% |
≥70% |
||
目數 |
25-60 目不少于 95%(其他定制目數,緊貼產品型號后用括號標注) |
4、感官特性:
項目 |
指標 |
感官 |
淡黃色至白色結晶狀均勻顆?;蚍勰?,無 肉眼可見外來雜質或異物 |
滋氣味 |
中性氣味,典型堿滋味,無異味 |
目數 |
≥標示值的 95% |
5、理化/營養(yǎng)成分:
干燥減重,% ≤1%
PH 值(1%水溶液) 7.0-8.0
氯化物(以 Cl 計),% ≤0.4
砷(以 As 計),mg/kg ≤1.0
鉛(以 Pb 計),mg/kg ≤2.0
胺鹽 通過試驗
6、執(zhí)行標準:產品應符合 GB 26687-2011 及 GB1886.2-2015 的標準相關技術指標。
7. 包裝規(guī)格: 紙塑復合袋或三層牛皮紙袋,25kg/袋;
8. 存儲條件: 陰涼、干燥、通風處避光存放,避免與有毒、異味、有色粉末物品混合存放
9. 保 質 期: 未開封的情況下,自制造日期起保質期 24 個月。