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  • 郭坤亮柔雅醬香型白酒

區(qū)域：廣州,佛山,東莞,南寧,洛陽,武漢,長沙

簡介：

坤亮酒是由郭坤亮博士歷經(jīng)數(shù)十載研究，傾心打造，53度柔雅醬香型白酒。新工藝沿襲了傳統(tǒng)醬香酒的生產(chǎn)工藝，采用了季節(jié)性生產(chǎn)，每年端午踩曲，重陽投料，經(jīng)九次蒸煮，八次加曲，七次取酒，同時結(jié)合現(xiàn)代生物科學(xué)，優(yōu)化了高溫堆積發(fā)酵，高溫制曲，高溫堆積，高溫接酒，具有溫和細(xì)膩，入口綿柔醇厚，空杯留香久等特點，專為您準(zhǔn)備。


郭坤亮博士建立了白酒行業(yè)獨具特色的微生物功能菌種庫，為挖掘、整理、保護(hù)和開發(fā)、應(yīng)用茅酒微生物資源奠定了堅實基礎(chǔ)。坤亮酒不使用添加劑，只用紅纓子高粱和小麥按照比例下料，通過高溫蒸熟、調(diào)溫，選微生物自然發(fā)酵、蒸餾、窖藏、勾調(diào)而成。


郭坤亮博士是我國白酒發(fā)酵工程學(xué)博士后，在傳承茅醬香型白酒釀造工藝的基礎(chǔ)上，應(yīng)用釀酒學(xué)“選微生物發(fā)酵細(xì)胞生物”，成功研制出“柔雅醬香型白酒”，明顯提了醬香型白酒的口感。

 

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