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郭坤亮博士坤亮酒醬香型

區(qū)域：北京市,天津市,上海市,重慶市,江蘇省,浙江省,廣東省,福建省,四川省,甘肅省

簡(jiǎn)介：

作為在醬香型白酒領(lǐng)域從事研究工作30多年的醬酒大師，郭坤亮博士沒(méi)有放棄在釀酒這條路上更進(jìn)一步的想法，他以兼濟(jì)的情懷和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，在尊重傳統(tǒng)醬香工藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合了現(xiàn)代生物技術(shù)不斷進(jìn)行創(chuàng)造，終釀造出這一款柔雅醬香佳釀。

郭坤亮博士勾調(diào)了這款坤亮酒，調(diào)整了醬香酒新酒的暴烈口感，用傳承的力量，加持技術(shù)的力量，后調(diào)出了這款柔雅醬香型酒的口感，使醬酒的“色、香、味、格”等達(dá)到某種程度上的協(xié)調(diào)與平衡。

是不是好醬酒

不僅看工藝，更看釀酒人

郭坤亮-達(dá)士酒聯(lián)合創(chuàng)始人

中國(guó)白酒博士后

中國(guó)仁懷市醬酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)

工藝和科技可以做很多事卻無(wú)法替代時(shí)間和空間的作用

歷經(jīng)歲月沉淀

窖藏于產(chǎn)區(qū)溶洞

好醬酒的釀造工藝可以簡(jiǎn)單總結(jié)為“12987坤沙釀造工藝”，總的來(lái)說(shuō)：1年的生產(chǎn)周期，2次投料，9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒。這一串簡(jiǎn)單的數(shù)字背后，體現(xiàn)出的卻是歷經(jīng)千傳承與沉淀的結(jié)晶。