區(qū)域:廣東省,廣西省,河南省,湖北省,湖南省,陜西省,甘肅省,寧夏省,四川省,西藏
習(xí)酒國(guó)韻518酒是優(yōu)醬香白酒,包裝采用了禮盒卡盒。習(xí)酒國(guó)韻按照大曲醬香白酒釀酒工藝,具有醬香優(yōu)雅、回味悠長(zhǎng)、空杯留香的典型風(fēng)格。滿足現(xiàn)代人對(duì)新型醬香白酒的口感需求,用心勾調(diào)出柔順醬香白酒新風(fēng)格。具有入口柔、醬香醇厚等特點(diǎn),是商務(wù)招待、親朋宴請(qǐng)、居家小酌、饋贈(zèng)親友的選擇。
習(xí)酒國(guó)韻518酒從口感上進(jìn)行了突破,在傳承的基礎(chǔ)上優(yōu)化了傳統(tǒng)醬香白酒的風(fēng)格特點(diǎn),在入口上更柔,在下咽過(guò)程中更順,在飲酒感受上更舒適,消費(fèi)者喝的慣、喝的順、喝的好、喝的起。
國(guó)韻518醬香型53度500ml
香型:醬香型
度數(shù):53度 規(guī)格:500ml
廠家:貴州習(xí)酒有限公司出品
習(xí)酒國(guó)韻選擇糯高粱為主糧,粒小皮厚、淀粉、單寧比例合理、結(jié)實(shí)耐煮、支鏈淀粉含量達(dá)88%以上,同時(shí)選用小麥為大曲原料,從選材上保證產(chǎn)出品質(zhì)醬香美酒。
醬酒為什么要醒酒?
1、優(yōu)質(zhì)醬香酒中的醇、酸、酯、水等分子,在儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中,酒中的各類(lèi)分子一直在進(jìn)行著布朗運(yùn)動(dòng)。但由于密閉容器中的氧氣較少,溫度變化大,這些分子變成了游離小分子,使酒的風(fēng)味發(fā)生了變化。剛開(kāi)瓶的優(yōu)質(zhì)醬香酒倒入杯中,聞起來(lái)會(huì)比較沖鼻,喝起來(lái)也略帶澀味。
2、醒酒后,醬香酒的酒體溫度恢復(fù)到室溫,醇、酸、酯、水等分子會(huì)發(fā)生聚合反應(yīng),游離的小分子重新聚合成大分子結(jié)構(gòu),釋放出幽雅香氣,口感也就更加優(yōu)雅細(xì)膩了。
3、另外,通常優(yōu)質(zhì)的大曲坤沙醬酒,采用的都是茅臺(tái)原產(chǎn)地的紅纓子高粱,里面的單寧含量高,而且醬香型白酒的澀味與單寧的含量有很大的關(guān)系。在醒酒的過(guò)程中,醬香型白酒里面的單寧被空氣中的氧氣氧化,會(huì)產(chǎn)生一些物質(zhì),這些物質(zhì)與醬香型白酒中的醇類(lèi)、酯類(lèi)、酚類(lèi)等物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),酒的口感與風(fēng)味也會(huì)有一定的變化,酒體會(huì)更加豐富飽滿,口感會(huì)更加優(yōu)雅、細(xì)膩、濃郁。